第6章 薄利多销加入书架
秦望这头还等着她的出价,听到她说这话,也忍不住倒吸一口气:“弟妹,你知不知道你说的是什么?”
宋容玉点点头:“我知道飘香阁有数不清的店,而我们是真的想赚钱,你直接一口价买走这菜谱的话,对我们来说肯定是亏的。”
“另外我也知道,这菜品推出不久,肯定会被百味斋的人模仿了去,所以我只赚今年这利润的一成利。”
饶是黄光俊见过大风大浪的人,此刻也无法同意,他只能将目光看向秦望:“你怎么看?”
秦望看向宋容玉,对方不卑不亢的,身着虽然不怎么样,面对他们时语气也不是唯唯诺诺那种,甚至连这小龙虾将来的坊间走向都说得清清楚楚。
他沉思了好一会,几乎是将这其中的厉害关系想清楚了,才慢慢道:“可以。”
他这话音一落,宋容玉心里那道大石头便落了下来,赵冀川这时候也看了过来,皆从对方眼里看到笑意。
宋容玉又道:“既然我要这分这利润的一成,那卖不卖的出去,就和我有很大的关系。”
“我这里还有个法子要告诉你们。”
黄光俊和秦望互看一眼,而后一起看向宋容玉,“我们愿意洗耳恭听。”
宋容玉松了口气,提起她的方法。
“想必客人第一次见到小龙虾,肯定会质疑是虫子,不可食用,所以我们第一步需要做的就是改变他们的看法。”
不可否认,宋容玉的顾虑并非是没有道理。
黄光俊等人在初次看见小龙虾时,也被吓了一跳,这小龙虾当真是虫子模样。
如果想要推行小龙虾,就必须得改变客人对小龙虾的看法,至少要让他们觉得,小龙虾是可以食用的东西,而不是古怪的虫子。
“不知弟妹有什么法子?”黄光俊追问。
宋容玉莞尔一笑,煞有其事的正了正神色。
“我们可以先雇一些说书先生,让他们四处宣扬小龙虾,就说这是连京城都没有的美味儿,顺带还能宣传一波酒楼,热度够了,咱们再开始卖小龙虾。”
虽然宋容玉并不清楚两家酒楼之间的恩怨,但先前去百味斋,里面的客人不少,而飘香阁门庭冷落,一看就是不中用了。
想要把小龙虾卖出去,必须得将飘香阁的名声打好,这样才会有人愿意来飘香阁尝新鲜。
黄光俊听了宋容玉所言,摸着下巴思量此事是否可行。
秦望抿唇沉思半晌,抬眼看向宋容玉,“弟妹继续说。”
“刚开始时,我们可以每天限量五十份。”
“俗话说,物以稀为贵,到时候第一波吃到小龙虾的非富即贵,他们就会去外面说好,外面的人就会好奇小龙虾到底是什么味道。”
“等到根基成熟,我们就可以限量大卖,但只此一天。”
宋容玉已经在心里构造出小龙虾问世时的画面,只要步步谨慎,肯定能够如最初的想法。
“那弟妹觉得应该怎样卖?价格几何?”黄光俊询问。
毕竟宋容玉想要的是利润,如果两方能够达成合作,价格方面便应该听取宋容玉的意见。
黄光俊从她的话语中听出,她绝对不是等闲之辈,说不定对价格早已有了想法。
果不其然,宋容玉眸光定定,直言心中的想法:“十文钱半斤,除开调料和其他成本,我们就可以净赚两文。”
黄光俊顿时皱眉,“价格是不是太低了?如果只有两文钱的利润,这对我们而言并不是多好的事。”
黄光俊是个商人,小龙虾的价格实在是太低了,对他们而言不赚钱。
“这只是半斤的价钱,我们薄利多销,肯定能够赚得更多,如果价格定得太高,唯有富庶人才吃得起的话,那么很快小龙虾的市场也会被别人抢走。”
“只有人人都吃得起了,才能够畅销。”宋容玉耐心解释道。
黄光俊觉得宋容玉所言并非是没有道理,却也存在问题,“但如果我没猜错的话,小龙虾应该遍地都有吧,并非什么稀奇之物,很快其他人也会效仿,又何来物以稀为贵?”
“正因如此,别人炒不出我们这边的味道,所以我们酒楼的小龙虾才稀有,我们卖的并非是小龙虾本身,而是小龙虾的味道。”
宋容玉从始至终都没说过小龙虾的珍惜,他们要成为第一个吃螃蟹的人,却也不能不让别人知道螃蟹的存在。
况且小龙虾确实遍地都是,再过几个月,小龙虾的产量跟上,他们想要在小龙虾上赚大钱,显然是不可能的。
黄光俊恍然大悟,就连没什么存在感的秦望的目光中都带着欣赏。
赵冀川抿唇站在旁边,心中震惊于宋容玉居然懂这么多,连黄光俊这种商人,都会对她投去惊艳的模样。
黄光俊和秦望欣赏的目光实在是太过于明显,赵冀川心底不悦,峻拔的身影一动,错步挡住了两人的目光。
赵冀川暗戳戳吃醋的举动被秦望洞悉,秦望顿时忍俊不禁,“看样子是我们唐突了,没想到惹得小兄弟误会了。”
闻言宋容玉一愣,满脸通红。
她亮晶晶的目光落在赵冀川身上,身形高大的男人下颚线清晰,薄唇紧抿,双眸漆黑。
心跳不由加速,宋容玉慌忙垂下眼帘,“你们莫要笑话我们了,如果合作能成,我们就签下字据吧。”
没再调侃,秦望立刻让人取来字据,两方分别签字画押,交易算是达成了。
“日后每个月红利,我们都会派人给到弟妹,有什么想法也可以直接说。”黄光俊把一式两份的字据递交给宋容玉查看。
“你们是有名声儿的,我们自然相信你们,不过我有一个条件,不知能否答应?”宋容玉将属于他们的那一份字据收捡起来,抬眸望向黄光俊和秦望。
两人互相瞧了一眼,由秦望出面询问,“不知弟妹有什么想法?”
“我希望能够先预付一个月的利润。”宋容玉有些局促,她也可以等一个月,可若是如此,家里的日子便能好过些。
黄光俊大手一挥,直接喝道:“取五两银子给弟妹。”
宋容玉一惊,没想到黄光俊出手这么阔绰,她没有扭捏,爽快的手下银子。
“那我就不客气了。”
该处理的事情都处理完了,宋容玉拉着赵冀川离开,白净的素手捏着赵冀川宽大粗糙的手,满脸都是笑意。
出了飘香阁,站在热闹的街道上,宋容玉激动不已,一股脑将五两银子塞进赵冀川怀里,腼腆一笑,“相公,银子你收着吧,我担心一会子弄丢了。”
见识了宋容玉面不改色和飘香阁掌柜谈生意的全过程,赵冀川与有荣焉,心底也泛着骄傲。
不过转而想到宋容玉熟稔的姿态,赵冀川狭长的眸子里闪过晦暗,“媳妇儿,你怎么会懂这么多?”
宋容玉心里咯噔一下,下意识错开视线,“我是看他们好说话,才敢把心里的想的说出来,其实也怕得紧。”
再说,她也不知道为何知晓这些东西,就跟上一世一样,脑子里莫名其妙就有了法子。
赵冀川还准备追问,宋容玉岔开话题,商量起别的事来,“相公,咱们有了银子,要不然买辆驴车?日后来往也方便些。”
赵冀川垂眸看着面前娇小的人儿,细胳膊细腿的,今日走到镇上,大病初愈的宋容玉面颊有些绯红,日后小龙虾的生意做起来,来镇上的次数肯定得增多。
他身强体壮也就算了,宋容玉却不大行。
“行,咱们买去。”赵冀川二话不说,带着宋容玉直奔买卖驴车处。
对面的百味斋内,掌柜的眯起了眼。